Staff Detail

Supervised Thesis

PHD

• KURTULUŞ ÖZBAŞAR (2025). Exploring the Unseen: Understanding the Challenges Encountered by Chefs in North Cyprus' Hospitality Sector.[PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• LOSHILAA NORMAN GABRIEL (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ERTUĞ EMİN (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• MASUMA HUSEYNOVA (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• EZGİ TOPCU (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ATAHAN PÜRTÜL (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• KADİR BEYAR (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ELMIN ALIYEV (Ongoing). [PhD Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)

MS

• NUJİN DİLBA KARAKULAK (2026). KKTC'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Coğrafi İşaretli Ürünlere Yönelik Farkındalık Düzeyinin Belirlenmesi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• EDİZ ARŞAN (2026). Fermente Gıdalar ve Önemi: KKTC Örneği.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ATAHAN TAHSİNER (2026). Satın Alma Aşamasında Yaşanılan Sıkıntıların Gıda Güvenliğine Etkisi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• AHMED ELHADI KHALIFA KHALIFA (2025). Hospitality Diversity Management and Job Outcomes: The Mediating Role of Subjective Well-being.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• SABİHA KALKAN (2025). Kumarhane Turizminde Müşteri Algıları: KKTC'deki Beş Yıldızlı Otellerin Kumarhanelerine Yönelik Çevrimiçi Yorumların Analizi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ATEŞCAN AKTAŞ (2025). Sürdürülebilir Gastronomi ve Yeşil Mutfakların Kıbrıs Gastronomisindeki Önemi ve Yeri.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ATAKAN YAŞAR ZORLU (2025). Medikal Turistlerin Deneyimlerini Şekillendiren Temel Faktörler: Çevrimiçi Yorumların Sistematik Analizi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• YEKTA KARAMI (2025). The Role of Brand Experience in Shaping Customer Satisfaction, Trust, Loyalty, and Electronic Word-of-Mouth.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• TALA AYMAN WASEF NASER (2025). Impact of Social Media Influencers on Consumer Purchasing Behavior in the U.A.E: A Comparative Study.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• İLKAY GARİB (2024). Kıbrıs Gastronomisinde Üzüm Sucuğunun Yeri ve Ürün Geliştirilmesi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• DAREN ERDURA (2024). Çeşitlilik Yönetimi: Kuzey Kıbrıs Otellerinde Nicel Bir Araştırma.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• MELİKE ACAR (2024). Sosyal Medyanın Turizm Destinasyonlarına Etkisi: Bursa İli Örneği.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• DOĞUKAN ALABAŞ (2024). Kahve Zincirleri Üzerinden Tüketicilerin Çevrimiçi Platformlardaki Yorumlarının Analizi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• BAŞAK DOĞAN (2024). Amerika Birleşik Devletlerinde Yaşayan Türk Göçmenlerin Yemek Hazırlama Süreçlerinde ve Kullanılan Malzemelerdeki Değişimin Saptanması.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• EKİN GÜNEŞLİER (2023). Glütensiz Ürünlerde Kullanılan Alternatif Protein Kaynakları: Ekşi Mayaları Ekmek Uygulamaları.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• HULUS HULUSİOĞLU (2023). Restoranlarda Tüketici Gıda İsrafı Davranışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?Genişletilmiş Planlı Davranış Teorisi Uygulaması.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ATAHAN PÜRTÜL (2023). Glamping Deneyimini Etkileyen Unsurlar:Çevrimici Yorumlar Üzerine Nitel Bir Araştırma.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• MEHMET BİNBOĞA (2023). Gastronomi Turizminin Yerel Üzerindeki Algısı Ve Sürdürülebilirliği: Kuzey Kıbrıs Örneği.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• MEHMET TOPCU (2023). İşimisev(m)iyorum: Fast-food Sektöründe Çalışanların Online Yorumları Üzerine Bir İçerik Analizi .[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ALİYE ELA TURAN (2023). KKTC'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Okuyan Öğrencilerin Staj Deneyimleri ve Sektörde Kalma Eğilimleri.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• EZGİ TOPCU (2023). Tüketici Perspektifinden Robot Barista Algısı: Karma Yöntem Yaklaşımı.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• KEMAL ALTINIŞIK (2022). #İşimisev(m)iyorum:Havacılık Sektöründe Çalışanların Online Yorumları Üzerinde Bir İçerik Analizi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• BUSE KARAER (2022). Kuzey Kıbrıs'a Özgü Yemeklerin Sınıflandırılması ve Bölgelere Göre Değerlendirilmesi.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ŞERİFE HÜRYOL (Ongoing). [Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• HÜSEYİN KASAPOĞLU (Ongoing). [Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ALIREZA ASSADI FAEZI (Ongoing). [Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• GÖKHAN TULUNOĞLU (Ongoing). Hüzün Turizmi Perspektifinden Kapalı Maraş: Çevrimiçi Yorumlar Üzerine Bir İnceleme.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• NADIA ASHU ENOW (Ongoing). Investigating Dark Tourism in Maraş: Understanding Customer Behavior .[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• AYŞENUR PETEK (Ongoing). Ağırlama Sektöründe ChatGPT'nin Çalışma Ortamını Dönüştürme Etkisi: KKTC'de Bulunan 5 Yıldızlı Oteller Örneği.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• ABDELHADI BABNIMOUR (Ongoing). Factors Influencing Social Media Marketing Adoption among Restaurant Owners in Northern Cyprus.[Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• FAEZEH SALAREYAN (Ongoing). [Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)
• AMIRALI ATTA (Ongoing). [Master Thesis ,Eastern Mediterranian University]. (co-supervised)